2012年04月11日

試食２

続いて、こちらも小山プロデュースのこってり味です




鶏３:豚骨６のダシは絶妙だな


試作段階で２つとも他店に負けない味でっせ

まだ突き詰めますよ!!


試食し過ぎてお腹壊しそう

ではまた  


Posted by Hair Axis at 20:25 │Comments(0) │食べ物系

2012年04月11日

☆限定らーめん試食☆

只今、文蔵blackにてｱｸｼｽ限定らーめんの打ち合わせ中です


あっさり&こってり二種類で

こちらはあっさり味♪




鰹エキスを入れた鶏ベースの塩味です

こってり好きには物足りなさを感じますが

トッピングの岩海苔がスープと合わさってくると程好い塩加減がまして丁度良い味になるんです♪

かなり完成度が高く仕上がってきました

地元には無い味だよ！



こってりはまた後程  


Posted by Hair Axis at 20:10 │Comments(0) │食べ物系
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